Kalcijum u hrani: važnost, preporuke i izvori

Važnost kalcijuma i funkcije u organizmu

Kalcijum je esencijalni mineral koji igra više vitalnih uloga u telu. Skoro sav kalcijum (oko 99%) skladišti se u kostima i zubima, gde im daje strukturu i čvrstinu. Ostatak cirkuliše u krvi i tkivima, gde je neophodan za normalno funkcionisanje mišića (uključujući kontrakciju srčanog mišića i održavanje srčanog ritma), kao i za prenos nervnih impulsa. Kalcijum takođe pomaže krvnim sudovima da regulišu protok krvi i učestvuje u oslobađanju hormona koji su važni za mnoge procese u organizmu. Zbog svega navedenog, kalcijum je najzastupljeniji mineral u ljudskom telu i ključan je za održavanje normalnih fizioloških funkcija. Važno je napomenuti da je za apsorpciju kalcijuma potreban i vitamin D, koji omogućava da se kalcijum iz hrane efikasno unese u krvotok.